1、不能空腹食用

由于西红柿中所含的维生素C较高，这种物质进入胃部后会刺激大量胃酸分泌，所以不要在空腹时吃西红柿，会导致胃部不适。

2、西红柿要熟透才能食用

没有完全成熟的青色西红柿中含有番茄碱，这是一种有毒物质，在食用后会使身体头晕恶心，甚至在大量摄取后会中毒，所以要注意，西红柿得熟透后才能食用。

3、肠胃功能不好要慎吃

由于西红柿性寒，肠胃虚弱的人如果大量食用反而会伤害肠胃，特别是患有急性肠胃炎以及急性胃溃疡等患者，都要慎吃。

温馨提示，不管是生吃还是熟吃西红柿都有注意事项，要了解清楚。而且虽然西红柿营养价值高，在食用时得控制好量，避免一次性摄取过多，尤其是肠胃功能较弱的人，更要注意摄入量。同时女性处于月经期时也要避免生吃，因为西红柿属于寒冷食物，生吃过多会影响经血，加重痛经，也会使子宫受寒。