1、定义

药品是有目的地用来治疗、诊断并且预防疾病的，包括西药、中草药、中成药及血清、血液等生化药品。正规的药品都有确切的适应症、禁忌症、不良反应，并且对于服药方法及剂量都有严格的限制。

而保健品仅仅属于一种有一定保健作用的食品。可能对于人体的代谢活动具有一定的调节作用，但对于疾病并不存在治疗目的，完全不可以取代药物。

2、制作流程

药品均在正规的药厂制作，对于它的生产质量如空气、无菌操作、原材料等都具有严格的要求。并且需要通过有关部门的严格检查，在产出后也要进行临床试验后才可以流入市场。

但保健品多数都在食品厂制作，各项标准都比药品要低得多。对于产品的质量并没有严格的检测，也不需经过临床观察，产出后即可上市。

3、作用效果

每一种药物都有它明确的适应症，如果遵照医嘱合理使用可以对疾病起到根除、治愈的效果。

保健食品没有具体的适应症，若称对某一种疾病具有确切的治疗作用，那么大多数都属于虚假宣传。尽管有一些保健品的原材料多为药食同源的中草药，也不会起到和药物一样的防治疾病的效果。

4、作用时间

正规的药物大多数都有确定的作用时间，如降压药的作用时间通常为12小时或24小时。一些防治慢性病的药物，如调血脂药的起效时长是几周或是几个月。药物大多数经过肝肾代谢，使用周期过长，需要对肾功肝功进行监测。

保健品的起效时间会更长，甚至是根本起不到任何作用，由于一些保健品内含有的物质并不明确，长期使用，甚至还会给身体带来损伤。