洋葱可以降压，而有人认为那高血压患者多吃洋葱就能降血压，不用服用降压药，于是洋葱来替代降压药，但其实这种行为是不可取的。虽然有研究人员曾经推出以洋葱为主要材料的降血压食疗方，但因为很多家庭对洋葱的处理方式不能使其成分完全溶解出来，再加上高温烹饪过的洋葱有些成分会被破坏，所以并不能得到理想中的疗效。而临床上的降压药物是通过大量实验后所得出来的，有明显的治疗效果，因此不能用洋葱替代降压药。吃洋葱只能辅助降压，如果血压不稳或者伴随着其他并发症都需在医生指导下服用降压药，才能使血压快速稳定，从而恢复身体健康，盲目用洋葱替代降压药，除了血压不稳定，还容易带来其他并发症，如血管堵塞、破裂。

不过在食用洋葱辅助治疗时要知道，在身体允许的情况下生吃洋葱所得到的效果会更好。因为高温烹饪会使一些营养物质和有效成分被破坏，导致食用效果不佳，而生吃洋葱可以发挥更大的功效，特别洋葱里面所含有的维生素C和胡萝卜素，生吃时被身体吸收的营养含量会更多。

温馨提示，虽然洋葱可以降血压，高血压患者适当摄取可以辅助控制血压。但由于洋葱属于辛辣刺激食物，所以身体有内火或者正处于风热感冒的人不宜食用，这些人一旦食用洋葱，会加重疾病，甚至导致其他影响的出现。