维生素D缺乏的危害

骨骼系统疾病

维生素D 缺乏对骨骼系统的影响最为直观，尤其是在儿童青少年和老年人中，常表现为骨质疏松、骨折、易跌倒和肌少症等。

心血管疾病

维生素D缺乏与高血压病、高脂血症、周围血管疾病，心脏衰竭、冠状动脉疾病/心肌梗死、中风发病风险增加有关。目前认为维生素D水平与心血管疾病风险之间呈负相关关系。

糖尿病

维生素D与糖尿病之间的相关研究是一个新的研究领域。芬兰的一项研究发现维生素D缺乏的儿童发生1型糖尿病的风险增加200％。英国一项横断面研究表明，2型糖尿病患者的维生素D水平较低，糖化血红蛋白的水平在缺乏维生素D 的妇女中较高。这些发现背后可能的机制是维生素D有抑制炎症反应、免疫调节和促进胰岛素分泌及效能等作用。不过，维生素D与糖尿病之间确切的联系、缺乏维生素Ｄ是否会导致糖尿病发生和发展，这些问题迄今仍然没有统一的结论。

维生素D缺乏症的预防

由于80％～90％或更多的维生素D通过晒太阳人体就能合成，所以最方便实惠的方案就是大家日常中抽出10～15分钟的时间，去户外多走走，多接受下自然光的照射。如果实在是抽不出时间，也可以从食物中或者维生素补充剂中获得足量的维生素D。富含维生素D的7大食物，分别是蛋黄、干香菇、用自然光处理过的蘑菇、沙丁鱼、金枪鱼、野生三文鱼和鱼肝油。

对于缺乏维生素D的糖友，可以适当的食用一些鱼肝油，不要过度食用，以免出现维生素中毒，导致血糖控制不稳定，因此在食用的同时应经常对自己进行血糖监测。而深海鱼不仅含有丰富的维生素D，还含有丰富的DHA和EPA，它们有助于降低血液黏稠度和血压，帮助糖友降低有害胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇)，提升有益胆固醇(高密度脂蛋白胆固醇)。

不过，在补充维生素D的同时，也要注意不要过量，否则容易出现维生素中毒。维生素Ｄ中毒可引起非特异性症状，如食欲不振、体重减轻、多尿、心律失常等；同时，明显症状包括因慢性持续血钙水平升高导致血管和组织钙化，影响心脏、血管和肾脏。